La fattoria didattica Ferentino
“Nonna Luisa”ha redatto una carta della Qualità e si impegna a rispondere ai requisiti in essa contenuti. I requisiti essenziali che permettono la buona riuscita delle visite sono:
CARATTERISTICHE PRODUTTIVE
Metodo di produzione ecocompatibile (agricoltura biologica)
•
ACCOGLIENZA
Disponibilità di un luogo di accoglienza coperto per la realizzazione delle attività didattiche in caso di
maltempo; la fattoria sarà sempre pulita, ordinata,
accogliente ed attrezzata per ricevere il pubblico.
Gli ospiti devono comunque considerare che si
trovano in un luogo di
lavoro e quindi devono
rispettare eventuali limitazioni di accesso o segnal
azioni di pericolo comunicate dall’agricoltore.
•
DIDATTICA
Accogliere un numero di bambini proporzionato al numero di operatori
presenti in azienda. Fornire il materiale didattico specifico della fattoria.
Concordare con gli insegnanti, gli obie
ttivi educativi da raggiungere e il
programma da realizzare con la classe.
Predisporre un itinerario in funzione
dell’età dei ragazzi. Tenere un r
egistro delle classi in visita.
•
SICUREZZA
Rispettare le norme sanitarie e di
sicurezza vigenti in materia.
Prevedere un’assicurazione di responsabilità civile che include i rischi di
intossicazione alimentare.
Rendere inaccessibili ai visitatori le sostanze pericolose.
Segnalare opportunamente, anche in
forma verbale all’insegnante o al
referente del gruppo, le aree e
le attrezzature a rischio.
Accertare con il corpo insegnante la
presenza di bamb
ini con eventuali
allergie, intolleranze o problemi particolari.
Predisporre un piccolo pronto so
ccorso ai sensi della legge 626/94
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